به نقل از «فرارو»

خورش آلو مسما با رب انار!

تاریخ انتشار: ۱۵ مهر ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۸۸۳۴۳۸۱

«آلو مسما با رب انار خوردی؟ اگه نه نصف عمرت هدر رفته!» خورش آلو مسما یکی از معرکه‌ترین غذا‌های ایرانی است که از خطه گیلان سربرآورده و در تمام کشور طرفداران خود را دارد.
خورش آلو مسما با همه جذابیتش ترفند‌های خاصی دارد که باید رعایت کنید تا یک غذای مهمان پسند و شیک و مجلسی داشته باشید. این خورش هم با گوشت و هم با مرغ درست می‌شود که مدل گوشت سفید آن مرسوم‌تر است.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

دل به این خطوط بدهید و وعده‌ی غذایی بعدیتان را آلو مسما قرار داده و لذت آن را ببرید. اصلا هر خورشی که رب انار در آن باشد فوق العاده است. هر خورشی هم که آلو داشته باشد بی نظیر است. نتیجه می‌گیریم غذایی که هم رب انار داشته باشد هم آلو دیگر نور علی نور خواهد بود!

مواد لازم:

سینه یا ران مرغ          به مقدار دلخواه

پیاز متوسط              چهار عدد

آلو خورشی              یک پیمانه

قیصی                   یک پیمانه

رب گوجه              دو قاشق غذاخوری

رب انار                یک قاشق مربا خوری

آب غوره             دو قاشق غذاخوری
شکر                  دو  قاشق غذاخوری

زعفران             به اندازه سخاوت شما

نمک و فلفل و دارچین   به میزان لازم

طرز تهیه: گام اول:

پیاز نگینی یا رنده شده را با مقداری روغن تفت بدهید. سینه یا ران مرغ یا ترکیب هر دو را به آن اضافه کنید. مقداری زردچوبه و نمک در قابلمه ریخته و به همراه آب اجازه بدهید مدتی بپزد تا نیم پز شود.

گام دوم:

در یک تابه آلو و قیصی را با مقدار کمی روغن تفت بدهید. رب را اضافه کنید تا رنگ آن باز شود. نمک، فلفل سیاه و دارچین را در آن بریزید تا طعم دار شود. حالا وقت رب انار است. این مزه‌دهنده‌ی جذاب و دوست داشتنی که هر خورشی را بی نهایت لذیذ می‌کند. همه مواد را خوب با هم مخلوط کنید تا طعم‌ها در هم ادغام شود.

گام سوم:

مرغ نیم‌پز را داخل سسی که در تابه آماده کردید بچینید. زعفران دم کرده را هم اضافه کنید. وقتی مرغ‌ها رنگ زعفران گرفتند مقداری آب روی آن‌ها بریزید و آبغوره را هم داخل تابه ریخته تا طعم ملس این خورش شما را به بهشت ببرد!

گام چهارم:

آبی که برای این خورش استفاده می‌کنید نباید خیلی زیاد باشد. اگر شل و خیلی آبدار باشد و قوام آن کم شود اصلا ایده‌آل نخواهد بود. ۴۰ دقیقه با حرارت کم و در بسته زمان بدهید تا آلو مسمای جانانه‌ی شما آماده شود.

برای تزیین این خورش می‌توانید از دانه‌های انار استفاده کنید. این غذا را در کنار عزیزانتان به همراه یک دمی زعفرانی خوشمزه میل کنید. نوش جان

منبع: راهنماتو

منبع: فرارو

کلیدواژه: آشپزی قیمت طلا و ارز قیمت موبایل آلو مسما رب انار

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت fararu.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فرارو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۸۸۳۴۳۸۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

تجلیل از مادر ۲۷‌ ساله اناری با پنج فرزند

ایسنا/کرمان در هفته سلامت و همزمان با روزشمار «خانواده سالم و جوانی جمعیت»، رئیس مرکز بهداشت انار به همراه معاون فرمانداری و جمعی دیگر از کارکنان بهداشتی شهرستان انار در دیداری صمیمانه با خانواده پنج‌نفره اناری دیدار و گفت‌وگو کردند.

رئیس مرکز بهداشت شهرستان انار صبح امروز هفتم اردیبهشت‌ماه در این دیدار اظهار کرد: ما نسبت به آینده کشور مسئول هستیم و باید به سمت فرزندآوری و گسترش این فرهنگ گام برداریم تا پویایی و شادابی کشور را در آینده شاهد باشیم.

دکتر سحر حسنی با تأکید بر نیاز کشور به جوانی، تصریح کرد: جمعیت به‌عنوان یکی از مؤلفه‌های مهم در هر کشور نقش مؤثری در آینده کشور دارد. جمعیت ما در مسیر کاهش جمعیت جوان در حال حرکت است لذا ضرورت دارد آگاهی‌بخشی نقش جمعیت جوان بیش‌ از پیش به جامعه گوشزد شود.

رئیس مرکز بهداشت انار با بیان این‌که فرزندآوری در نهایت به افزایش جمعیت جوان و در بالاترین نگاه به عدم وابستگی کشور منتهی خواهد شد، خاطرنشان کرد: باید کشور به دست جوانان این مرز و بوم اداره شود و این اتفاق در صورتی‌ که نگاه خود را به‌ سوی ازدیاد جمعیت جوان و فرزندآوری تغییر ندهیم، به‌ هیچ‌وجه محقق نخواهد شد.

به گزارش ایسنا، در پایان این دیدار از این مادر جوان تقدیر شد.

انتهای پیام